雪丽大蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 雪丽大蟹 [菜系] 鲁菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 炸 [味型] 酥脆 [成菜] 热菜 [来源] 中国名菜 -- ----- 主料辅料 鲜海蟹4个约重1000克,姜...
高汤蟹肉饺的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 高汤蟹肉饺 [菜系] 川菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 煮 [味型] 咸鲜 [成菜] 点心 [来源] -- -- ----- 原料 肉蟹3只,水饺皮、高汤、盐、料酒...
炸海蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 炸海蟹 [菜系] 鲁菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 炸 [味型] 香辣 [成菜] 热菜 [来源] -- -- ----- 原料 海蟹2个(约700克),盐2克,料酒5毫升...
扒蟹肉菜心的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 扒蟹肉菜心 [菜系] 鲁菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 扒 [味型] 清淡 [成菜] 热菜 [来源] -- -- ----- 原料 鲜蟹肉100克,油菜心200克,盐1.5...
椰风凉瓜蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 椰风凉瓜蟹 [菜系] 苏菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 中餐大赛获奖作品 -- ----- 原料 青蟹400克,苦瓜...
盐焗重皮蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 盐焗重皮蟹 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 焗 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 松脆嫩滑,入口甘香...
上汤花雕红蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 上汤花雕红蟹 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 其它 [成菜] 热菜 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 酒醇肉嫩,蟹鲜而...
金箔沙律蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 金箔沙律蟹 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 其它 [成菜] 凉菜 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 金箔入馔,贵气逼人...
桂花炒蟹粉的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 桂花炒蟹粉 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 菜肴特点为入口干爽...
油酱毛蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 油酱毛蟹 [菜系] 沪菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 烧 [味型] 咸甜 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 原料 毛蟹4只,葱段、姜...
清蒸大闸蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 清蒸大闸蟹 [菜系] 沪菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 酱香 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 原料 大闸蟹2只,葱段...
黑米蒸毛蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 黑米蒸毛蟹 [菜系] 沪菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 清淡 [成菜] 热菜 [来源] 经典上海菜 -- ----- 原料 活毛蟹4只,熟黑米150...
蟹黄小笼包的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 蟹黄小笼包 [菜系] 鲁菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 咸鲜 [成菜] 点心 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:发酵面团2...
上海醉蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 上海醉蟹 [菜系] 沪菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 卤 [味型] 其它 [成菜] 凉菜 [来源] 经典上海菜 -- ----- 原料 活河蟹250克,陈皮、花椒...
豉汁南瓜炆花蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 豉汁南瓜炆花蟹 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 焖 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 广东名菜 -- ----- 原料 花蟹50克,南瓜250克...
蟹黄扒瓜腩的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 蟹黄扒瓜腩 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 扒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 广东名菜 -- ----- 原料 蟹黄60克,蟹肉40克,冬...
梅子蒸肉蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 梅子蒸肉蟹 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 酸甜 [成菜] 热菜 [来源] 广东名菜 -- ----- 原料 肉蟹750克,蒜茸10克,青...
豆腐笋丝蟹肉汤的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 豆腐笋丝蟹肉汤 [菜系] 家常菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 烧 [味型] 清淡 [成菜] 汤羹 [来源] 家常汤煲 -- ----- 用料 净梭子蟹肉100克,豆...
蟹棒玉米芹菜汤的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 蟹棒玉米芹菜汤 [菜系] 家常菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 煮 [味型] 清淡 [成菜] 汤羹 [来源] 家常汤煲 -- ----- 用料 蟹捧150克,甜玉米罐...
糯米蒸闸蟹的做法(图)08-05-26 03:53
[菜名] 糯米蒸闸蟹 [菜系] 家常菜谱 [主料] 蟹类 [做法] 蒸 [味型] 清淡 [成菜] 热菜 [来源] 跟我学做菜 -- ----- 原料 糯米400克,大闸蟹1只...
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