烩乌鱼蛋08-05-26 03:32
山東菜之 燴烏魚蛋  的做法 [菜名] 燴烏魚蛋 [做法] 燴 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 幹貨 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜   用料 主料:水發烏魚蛋150克、上湯500克 配料:青豆、筍片、香菜末 調料...
香酥鸡08-05-26 03:32
山東菜之 香酥雞  的做法 [菜名] 香酥雞 [做法] 炸 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 雞肉 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜   用料 主料:嫩小公雞1只(約700克) 配料:蔥、姜 調料:高湯、鹽、醬油、味精...
脯酥全鱼08-05-26 03:32
山東菜之  脯酥全魚 做法 [菜名] 脯酥全魚 [做法] 熘 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 魚類 [味型] 清淡 [成菜] 熱菜 用料 主料:鲈魚1條(約750克) 配料:蔥、姜、筍片、菜心、香菇、雞蛋清 調料:花生油、鹽、...
干贝冬瓜球08-05-26 03:32
山東菜之  幹貝冬瓜球 做法 [菜名] 幹貝冬瓜球 [做法] 煮 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 蔬菜 [味型] 清淡 [成菜] 熱菜   用料 主料:冬瓜球500克、水發幹貝70克 調料:雞湯、鹽、味精、料酒、雞粉、...
炒鱼丝糊08-05-26 03:32
山東菜之 魚絲糊  的做法 [菜名] 炒魚絲糊 [做法] 炒 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 魚類 [味型] 清淡 [成菜] 熱菜 用料 主料:鲈魚肉或牙片魚肉350克 配料:大蒜米、筍絲、冬菇絲 闊料:調湯、鹽、料酒、雞粉...
火腿扒白菜08-05-26 03:32
山東菜之 火腿扒白菜 的做法 [菜名] 火腿扒白菜 [做法] 扒 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 蔬菜 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜 用料 主料:山東膠州大白菜心600克 配料:金華火腿50克 調料:高湯、上湯、鹽、味精、料酒、...
扒口蘑芦笋08-05-26 03:32
山東菜之 扒口蘑蘆筍 的做法 [菜名] 扒口蘑蘆筍 [做法] 扒 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 根莖 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜   用料 主料:新鮮蘆筍500克、罐頭口蘑20只 調料:上湯、高湯、鹽、味精、雞粉、料酒、...
山东蒸丸08-05-26 03:32
山東菜之 山東蒸丸 的做法 [菜名] 山東蒸丸 [做法] 蒸 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 豬肉 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜   用料 主料:精瘦肉350克、精肥肉l50克 配料:蔥、姜、大白萊、海米、鹿角菜、香菜、雞蛋 ...
九转大肠做法之308-05-26 03:32
山東菜之 九轉大腸 的做法 [菜名] 九轉大腸 [做法] 焖 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 豬肉 [味型] 鹹甜 [成菜] 熱菜 用料 主料:煮熟的豬大腸頭400克 配料:蔥末、姜末、蒜末、香菜葉 調料:白糖、高湯、醬油、鹽、...
一品浓汤八珍官燕08-05-26 03:32
山東菜之 一品濃湯八珍官燕 的做法 [菜名] 一品濃湯八珍官燕 [做法] 煮 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 幹貨 [味型] 清淡 [成菜] 湯羹   用料 主料:水發燕窩100克 配料:水發刺參、魚肚、魚皮、裙邊、幹貝各50...
兰花极品澳鲍08-05-26 03:32
山東菜之 蘭花極品澳鮑  的做法 [菜名] 蘭花極品澳鮑 [做法] 煨 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 其它水産 [味型] 清淡 [成菜] 熱菜 用料 主料:發好的澳洲大鮑魚1只 配料:西蘭花1塊,泰國蘭花1只 調料:...
菜馆八珍满坛香08-05-26 03:32
山东菜之  菜館八珍滿壇香 的做法 [菜名] 菜館八珍滿壇香 [做法] 蒸 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 其它水産 [味型] 鹹鮮 [成菜] 煲仔   用料 主料:水發海參、魚肚、魚皮、裙邊、幹貝、散翅、大棗、鮑魚、...
肉末烧海参08-05-26 03:32
山東菜之 肉末燒海參  的做法 [菜名] 肉末燒海參 [做法] 燒 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 其它水産 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜 用料 主料:水發刺參1只 配料:蔥末、姜末、幹辣椒末、香菜末、肥瘦肉末 調...
胶东大排翅08-05-26 03:32
山東菜之 膠東大排翅 的做法 [菜名] 膠東大排翅 [做法] 煮 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 幹貨 [味型] 鹹鮮 [成菜] 煲仔 用料 主料:發好的淨魚翅100克(牙柬翅、勾趔、海虎翅均可) 配料:西芹絲、同蒿絲、火腿絲...
上汤双参墨鱼面08-05-26 03:32
山東菜之 上湯雙參墨魚面 的做法 [菜名] 上湯雙參墨魚面 [做法] 煮 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 其它水産 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜 用料 主料:鮮墨魚肉500克、水發小刺參4只(以上主料每份各分出4份) 配料:小人參...
群鲍拜母08-05-26 03:32
山東菜之 群鮑拜母 的做法 [菜名] 群鮑拜母 [做法] 煨 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 其它水産 [味型] 鹹鮮 [成菜] 熱菜   用料 主料:發好的澳鮑1只,渤黃海野生活鮑魚10只(約800克) 配料:澳洲大鮑魚殼1只...
群龙闹巢08-05-26 03:32
山東菜之 群龍鬧巢 的做法 [菜名] 群龍鬧巢 [做法] 燒 [菜系] 魯菜菜譜 [主料] 蝦類 [味型] 酸甜 [成菜] 熱菜   用料 主料:海捕大蝦9只(約500克) 配料:鮮蝦仁、水發海參、扇貝、蔥姜末、炸好的面條碗1個...
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