红酒烧猪排11-08-31 10:00
原料: 梅花猪排、蒙特利尔牛排调料、辣鸡调味酱、葡萄酒、迷迭香、百里香、大蒜。 做法: 1、猪排用肉锤敲打松弛,将蒙特利尔牛排调料和百里香均匀涂抹在猪排上腌制半小时以上;红酒烧猪排 2、锅内放少量...
一步步教你做甘香莴笋炒腊肠(图)09-02-14 06:08
  “秋風起,食臘味”是句廣東俗語,每年立秋之逅,天氣開始啭涼,臘腸、臘肉和臘鴨等各式臘味就成爲廣東人的佐餐佳肴。在多種臘味之中,鈴智唯獨喜歡以臘腸入菜,臘腸有叁種最惹味的做法:一是直接...
教你煮牛蒡萝卜毛豆汤(图)09-02-14 06:06
    原料: 牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。 做法: 將牛蒡切塊、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊、與毛豆加4~5碗水煮,可添加適量調味料或高湯。
教你煮五香大芸豆(图)09-02-14 06:05
    五香大芸豆 原  料: 大芸豆500克,枸杞少許,大料、桂皮、蔥、姜、鹽、味精各適量。 做  法: 1.大芸豆洗淨,用涼水泡至飽滿。 2.將芸豆放入鍋內加水,加所有調料煮1小時左右,出鍋...
教你做风味独特的老油条炒丝瓜(图)09-02-14 06:01
  老油条炒丝瓜原料: 油條、絲瓜、蔥、姜、蒜、鹽、料酒各適量。 做  法: 1.絲瓜去皮切成厚片,油條切成3厘米左右的段; 2.絲瓜用沸水焯一下撈出; 3.坐鍋點火倒油,油熱放蔥、姜、蒜末,煸出...
教你做迷你南瓜饭(图)09-02-14 05:59
制作材料: 冷饭,南瓜一个,里脊肉,香菇,红萝卜,洋葱,盐,糖,鸡精,料酒.生粉. 制作方法: 1.南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用. 2.里脊切成小粒,用盐,糖...
教你炸南乳鸡翅(图)09-02-12 01:44
鸡翅的做法: 南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道带脂香和酒香,而且有点甜味。南乳的包装有瓶装与埕装,有些人喜欢用埕装的,说它味道香浓。   其实,优质的南乳...
一步步教你炒新疆大盘鸡(图)08-12-21 04:02
  烹制用料 (五人份)   材料:   鮮光雞(1只,500克)、土豆(4只)、青辣椒(2個)、紅辣椒(2個)、大蔥(1根)、姜(5片)、蒜(5瓣)、花椒(1湯匙)、幹辣椒(15只)、指天椒(10只)   調料:   油(6湯匙)、鹽(1...
荷叶香芒杂菜焗饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 荷叶香芒杂菜焗饭 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 焗 [味型] 其它 [成菜] 主食 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 七彩缤纷,果...
竹筒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 竹筒饭 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 蒸 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 腊味饭贮存在竹筒内,饭...
芋头腊味饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 芋头腊味饭 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 港式粤菜品尝与烹制 -- ----- 南方人喜以米饭作主...
三鲜炒面的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 三鲜炒面 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 新手下厨超简单 -- ----- 材料 面条 100克,虾仁、...
雪菜肉丝面的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 雪菜肉丝面 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 煮 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 新手下厨超简单 -- ----- 材料 面条 200克,猪瘦...
腊味煲仔饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 腊味煲仔饭 [菜系] 粤菜菜谱 [主料] 粮面 [做法] 焖 [味型] 咸甜 [成菜] 主食 [来源] 爽嫩迷思——广东菜 -- ----- 原料 大米适量,广...
扬州炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 扬州炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 清淡 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花1...
咸肉菜炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 咸肉菜炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 粳米饭150克,腌咸肉25克,...
扬州什锦炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 扬州什锦炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 1、粳米饭150克,鸡蛋1只...
泰酱鳕鱼蛋炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 泰酱鳕鱼蛋炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 其它 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 香米饭150克,鸡蛋1只...
咸鱼鸡粒蛋炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 咸鱼鸡粒蛋炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 香米饭150克,鸡蛋1只...
猕猴桃三文鱼炒饭的做法(图)08-05-26 04:02
[菜名] 猕猴桃三文鱼炒饭 [菜系] 家常菜谱 [主料] 粮面 [做法] 炒 [味型] 其它 [成菜] 主食 [来源] 炒饭 -- ----- 材料 香米饭150克,鸡蛋1...
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