清真菜红烧天九翅的做法(图)08-10-20 02:46
  用料 主料:水發魚翅350克 調料:蔥、姜、高湯、白糖、澱粉 制作步驟 1、水發天九翅入沸水焯透。 2、熱勺置火上,放入姜、蔥爆出香味,加入高湯、白糖等調味料,放入魚翅,燒制入味後勾芡,淋入明油...
教你做清真菜--牛肉花菇烧土豆(图)08-10-20 02:45
  材料 主料:水發花菇200克,土豆150克。 配料:牛肉100克,青椒25克,澱粉8克。 調料:料酒15克,醬油12克,精鹽3克,味精2克,蔥、姜汁20克,雞精5克,色拉油800克。 作法 1、花菇、牛肉、土豆、青...
孔雀武昌鱼的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 孔雀武昌鱼 [菜系] 清真菜谱 [主料] 鱼类 [做法] 蒸 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:鲜活武昌...
古香茄子的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 古香茄子 [菜系] 清真菜谱 [主料] 蔬菜 [做法] 炸 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:茄子450克、...
煨烧牛尾的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 煨烧牛尾 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 煨 [味型] 咸甜 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:牛尾750克 ...
老店熘肝片的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 老店熘肝片 [菜系] 清真菜谱 [主料] 羊肉 [做法] 熘 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:羊肝450克...
三色蒸蛋的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 三色蒸蛋 [菜系] 清真菜谱 [主料] 禽蛋 [做法] 蒸 [味型] 清淡 [成菜] 热菜 [来源] 烹饪大师作品精粹 -- ----- 用料 主料:咸鸭蛋150克、松花蛋150克、鸡蛋200克 调料:盐、味精 制作步骤 1、咸蛋...
双冬羊肉煲的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 双冬羊肉煲 [菜系] 清真菜谱 [主料] 羊肉 [做法] 炖 [味型] 咸鲜 [成菜] 煲仔 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:羊肉600克。 配...
山药炖牛肉的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 山药炖牛肉 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 炖 [味型] 咸鲜 [成菜] 煲仔 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛肉500克。 配料:山药300克。 调料:料酒15克,酱油15克,精盐3克,白糖5克...
沙锅牛肉炖豆腐的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 沙锅牛肉炖豆腐 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 炖 [味型] 咸甜 [成菜] 煲仔 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛肉500克。...
菠萝柿子煲牛肉的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 菠萝柿子煲牛肉 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 炖 [味型] 酸甜 [成菜] 煲仔 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛肉500克。...
沙茶牛尾的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 沙茶牛尾 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 炖 [味型] 香辣 [成菜] 煲仔 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛尾600克。 配料...
鹌鹑焖羊肉的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 鹌鹑焖羊肉 [菜系] 清真菜谱 [主料] 其它禽类 [做法] 焖 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:净鹌鹑2只。...
香酥羊腿的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 香酥羊腿 [菜系] 清真菜谱 [主料] 羊肉 [做法] 炸 [味型] 酥脆 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:羊腿1只1250克。 ...
沙茶牛肉的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 沙茶牛肉 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 炒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:嫩牛肉300克。 配...
红烧羊排的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 红烧羊排 [菜系] 清真菜谱 [主料] 羊肉 [做法] 烧 [味型] 咸甜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:羊排骨800克。 调...
扒肉条的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 扒肉条 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 扒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛肉400克。 配料:...
扒胸口的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 扒胸口 [菜系] 清真菜谱 [主料] 牛肉 [做法] 扒 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:牛胸口肉400克。 配...
整烧羊腿的做法(图)08-05-26 03:36
材料 主料:羊腿1个(约重1200克)。 调料:淀粉12克,鲜啤酒75克,酱油35克,白糖5克,精盐5克,味精3克,调料包(内装花椒、大料、桂皮、陈皮、茴香各3克,胡椒、砂仁、香叶各1克)1个,羊骨鲜汤1000克,葱段、姜...
芥菜干烧羊肉的做法(图)08-05-26 03:36
[菜名] 芥菜干烧羊肉 [菜系] 清真菜谱 [主料] 羊肉 [做法] 烧 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 特色清真菜 -- ----- 材料 主料:芥菜干200克,...
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