家常蚝油生菜11-10-11 21:27
原料: 生菜、蒜、蚝油、白糖、酱油、水淀粉。 做法: 1、生菜择去老叶,清洗干净。蚝油生菜 2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。 3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。蚝油生菜 4、净锅放少许底油,油热后...
家常红烧武昌鱼11-10-11 21:13
原料:武昌鱼、大葱段、姜、香菜、蒜。 调料:花椒、大料、醋、料酒、盐、白糖、酱油。 做法: 1、将武昌鱼洗净去鳞去腮,鱼身表面化菱形块。红烧武昌鱼 2、葱切大段、姜切片,香菜保留香菜叶。 3、将...
家常杏仁炒西芹11-10-11 21:12
原料: 西芹100克、杏仁50克、盐2克、姜、蒜。 做法: 杏仁炒西芹 1、西芹洗净,用刀斜切成片,放开水锅中焯水后马上放凉水中备用。 2、姜切丝,蒜切片。 3、锅中放油烧热,爆香蒜片和姜丝,放入...
爽口豆干11-10-09 22:22
原料: 主料:白豆干8块。 配料:蒜3瓣、红剁椒2大勺、绿剁椒2大勺。 爽口豆干 准备: 豆干洗净、切粗条,蒜瓣剁成蒜蓉。爽口豆干 做法: 1、切成条的白豆干码入盘中;爽口豆干 2、在豆干上均匀撒...
家常小鱼锅贴11-10-09 22:20
原料: 小鱼1000克、葱15克、姜15克、蒜15克、红辣椒干两根(装饰用,也可以一起煮)。 调料: 蒜蓉香辣酱10克、花生辣酱10克、生抽15克、老抽5克、白糖5克、盐5克、料酒10克。 小鱼锅贴 做法: ...
另类油条青菜11-10-09 22:18
原料: 小青菜、鲜香菇、冷油条。 油条青菜 做法: 1、青菜洗净,香菇切片,油条切段; 油条青菜 2、炒锅烧热下油,油温后下香菇煸香; 3、下青菜炒软,调入适量盐,加半小碗开水烧开; 油条青菜 ...
家常羊排烤饭11-10-08 22:52
原料: 羊排500g、大米300、洋葱半个、香葱几根、油、老抽、生抽、盐。 羊排烤饭 做法: 1、肉洗净。米用清水淘一下沥干。洋葱切碎,香葱切碎。 羊排烤饭 2、锅里热油,放入洋葱爆香,加入羊排翻炒均...
家常水煮牛肉11-10-08 22:50
原料: 牛里脊肉半斤克、料酒1勺、蛋清1个、蚝油1勺、淀粉2勺、炒菜油半勺、水1勺、花椒粒1勺、郫县豆瓣2勺、高汤一碗或者汤料1个、葱姜蒜碎适量、生抽一勺,糖半勺,清油2大勺、花椒粉1勺、辣椒粉1勺、莴笋1根...
家常香辣卤鸡胗11-10-08 22:48
原料:鸡胗500克。 香辣卤鸡胗 配料:八角2颗、桂皮2小块、香叶3片、花椒10余颗、生姜(切片)、老抽两小勺、生抽两小勺、料酒一小勺。 调味汁:姜末、生抽、米醋、鸡汤(或高汤)、辣椒油(做法请看这里)、...
另类普洱烧肉11-10-07 21:19
原料: 五花肉、普洱茶、洋葱片、生姜片、桂皮、大料(八角)、盐、糖、白酒、油。 做法: 1、将五花肉洗净切成块、冷水上锅煮开捞出,备用。煮肉的时候滴几滴白酒。 普洱烧肉 2、将普洱茶用开水泡...
家常韭菜炒田螺11-10-07 21:17
原料: 田螺1斤半(750克)、韭菜半斤(250克)、豆腐干4片(50克)、辣椒几根。 做法: 1、将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右; 韭菜炒田螺 2、将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺...
健康枸杞炒丝瓜11-10-07 21:16
原料: 丝瓜、枸杞、姜、葱、盐、鸡精。 枸杞炒丝瓜 做法: 1、丝瓜去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切葱花;枸杞用水略泡。 枸杞炒丝瓜 2、锅内放油,油热后放姜丝炒香。 3、放入丝瓜,并加入100ml清...
家常五香烤麸11-10-06 21:50
原料: 烤麸500克、桂皮2克、八角茴香1.5克、五香粉1大勺、生姜1块、酱油75克、白糖30克、盐适量、黄酒15克、植物油40克、素高汤1500克(没有素高汤可用清水)。 五香烤麸 做法: 1、将烤麸用手撕成约5厘...
家常五花肉烩娃娃菜11-10-06 21:48
原料: 五花肉、 娃娃菜1颗、 黑木耳、 红椒2个、 蒜、花椒、 姜片、八角1个、生抽、老抽、鸡精、盐、糖。 做法: 五花肉烩娃娃菜 1、五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟,娃娃菜从中间切断,黑木耳提前...
养生小杂烩11-10-05 20:02
原料: 西红柿1个、菜花半个、木耳10朵、美式热狗肠5根、袋装榨菜半袋、葱姜适量。 调料:盐、番茄沙司、鸡粉。 做法: 1、用温水将木耳泡发后洗净。 养生小杂烩 2、将菜花浸入盐水中,浸泡20...
私家烧茄子11-10-05 20:00
原料:圆茄子1个、青豆1把、葱姜蒜适量。 调料:食用油2大勺、酱油1大勺、料酒1大勺、盐1小勺、糖1小勺。 私家烧茄子 做法: 1、茄子洗净去皮。 私家烧茄子 2、茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一...
私房白灼虾11-10-05 19:57
原料: 对虾500克、香葱2根、姜5-6片、高度白酒5克。 调料: 陈皮生抽5克、香油2克、芥末可选。 私房白灼虾 做法: 1、对虾洗净,用剪刀剪去虾须。 2、再用剪刀剪去虾头上的尖尖的虾枪和蓝色...
美味栗子焖肉11-09-29 21:29
原料: 板栗300g、五花肉500g、生姜片适量。 调料: 老抽1勺、料酒2勺、醋少许、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。 栗子焖肉 做法: 1、将栗子用刀在表皮上切上一刀,将切好的栗子放入锅内煮至七成熟...
家常新疆大盘鸡11-09-29 21:27
原料(二人份): 鸡半只、大土豆一个、小洋葱一个、葱一根、姜6、7片、蒜一头、花椒一茶勺、大料1块、八角2个、山奈2块、小茴香一茶勺、香叶2片、草果1个、胡椒一勺、干辣椒一大把、番茄酱2勺、红绿椒2根、郫县...
家常白灼西兰花11-09-29 21:25
原料: 西兰花、胡萝卜、红椒、李锦记蒸鱼豉油。 做法: 1、西兰花洗净,掰成需要的大小;胡萝卜和红椒洗净,切成需要的形状;白灼西兰花 2、锅内加水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下,大约水...
首页 1 2345尾页 页数: ( 每页20篇文章 / 共 159 页 )