便捷蒸咸鱼

时间:2011-09-07 09:16

原料:

白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。

做法:

1、材料有:白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精;蒸咸鱼

2、就是上面这种白凡鱼,蒸是不用切只要打花刀整条蒸;

3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸,二是洗得干净)煎成两面有点焦黄,其实煎完就可以吃,但我怕热气上火,最近天气比较湿热。蒸咸鱼

蒸咸鱼

蒸咸鱼

4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟。蒸咸鱼

蒸咸鱼

整个过程可别再放盐了,咸鱼本身够咸的,呵呵!蒸咸鱼

蒸咸鱼


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