泰式姜味烤鱼的做法(图)

时间:2008-05-26 04:13

[原料]  
 鱼肉2片8两、(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆瓣酱一大匙、(2)姜丝,葱丝各1/4杯、(3)白酱油1/2大匙、 糖,醋
[制作过程]  
1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟;

2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成.

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