教你做五色素炒双耳(图)

时间:2009-02-01 04:20

[五色素炒雙耳-成品美食圖]

原料:

黑木耳、銀耳、豌豆莢、雞蛋、紅辣椒

 

做法:

1、木耳、銀耳用溫水發好,切成小片。

2、豌豆莢摘好,洗淨備用。

3、紅辣椒洗淨、去籽,切小片

4、雞蛋加鹽和少許水打勻。

5、鍋中放油,七成熱,放入雞蛋煎好,盛出備用。

 

6、留少許底油,將剩余的原料放鍋中翻炒。

 

7、快熟時,加入雞蛋,翻炒均勻,加鹽調味,即可起鍋。

 

紅黃白綠黑,顔色配的鮮豔,照片也好拍不少。

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