教你做清热去火的冰镇苦瓜(图)

时间:2009-01-07 08:38

[菜名] 冰鎮苦瓜 [做法] 冰鎮 [菜系] 家常菜譜 [主料] 蔬菜 [味型] 其它 [成菜] 涼菜

 

主料

苦瓜500克,紅椒圈適量。

調料

蜂蜜50克,冰塊150克。

制法

1、將嫩苦瓜用刀一切兩瓣去瓤,切成薄片,加冰鎮透。

2、上桌時可在器皿中先放上冰塊,然逅再把冰鎮好的苦瓜片放上面,上放適量紅椒圈,食用時配帶蜂蜜一同上桌食用。

特點

冰脆爽口,清熱去火。

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