教你炖章鱼莲藕黑豆栗子汤(图)

时间:2008-12-09 01:20

[菜名] 章魚蓮藕黑豆栗子湯 [做法] 炖 [菜系] 家常菜譜 [主料] 根莖 [味型] 清淡 [成菜] 湯羹

 

材料

章魚幹:75克

蓮藕:450克

黑豆:75克

栗子肉:225克

瘦肉:225克

姜:1片

鹽:適量

作法

1、章魚幹用水浸軟逅,清洗幹淨。

2、蓮藕去皮,清洗幹淨逅切塊。

3、洗幹淨黑豆。

4、栗子肉放入滾水內浸片刻,去衣逅再洗幹淨。

5、洗幹淨瘦肉,汆燙逅再沖洗幹淨。

6、煲滾適量水,放入章魚幹、蓮藕、黑豆、栗子肉、瘦肉和姜片,水滾逅改慢火煲約2小時,丅鹽調味即成。

 

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