菠萝沙拉的制作方法(图)

时间:2008-10-24 02:49

原料:菠蘿500g,土豆250g,“吉百納”巧克力粉100g。

調料:“熊貓”煉乳100g,自制沙律醬300g。

制法:

1.菠蘿去皮後切成末待用。土豆冼淨後上笼用旺火蒸熟後,剝去皮,用篩子趁熱篩成土豆泥後待用。

2.將菠蘿末、土豆泥放入容器中,然後加入“吉百納”巧克力粉、“熊貓”煉乳,攪拌均勻後放入盤中,攤成橢圓形後待用。

3.將自制沙律醬放入裱花袋內,用手將自制沙律醬在盤上的橢園形色拉上裱成菠蘿狀即成。

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