石花凉粉凉汤的做法(图)

时间:2008-05-26 04:06



[菜名] 石花凉粉凉汤 [菜系] 韩国料理 [主料] 豆品 [做法] 拌 [味型] 酸甜 [成菜] 汤羹 [来源] -- -- -----

原料

石花凉粉200克(芝麻盐1小匙,蒜泥1小匙,酱油1小匙,精盐1/2大匙),纯净水4杯(食醋1大匙,酱油1小匙,盐1/2小匙,白糖1大匙),炒豆面1/2杯,小葱2根。

操作方法

1、纯净水加入食醋、酱油、精盐、白糖放凉。

2、石花凉粉洗净,切成5厘米长的段,改切成丝,加芝麻盐、蒜泥、酱油、精盐拌匀。

3、小葱切细花。

4、将豆面放入冰凉的汤水中,搅匀,再放入石花凉粉。

5、盛在玻璃碗里,加葱花、冰块即成。

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