金色春天的做法(图)

时间:2008-05-26 04:02


[菜名] 金色春天 [菜系] 家常菜谱 [主料] 豆品 [做法] 蒸 [味型] 咸鲜 [成菜] 热菜 [来源] 中国年饭吉祥菜 -- -----

原材料

鲜肉蛋饺300克、鲜肉油豆腐100克、菜心300克

调味料

枸杞少量、盐5克、味精2克、上汤300克、鸡油适量

做法

1、鲜肉油豆腐煨至软熟,装入盘中;

2、鲜肉蛋饺上笼蒸熟,整齐排放在装好的油豆腐上,菜心炒熟围于边缘;

3、上汤加入盐、味精、枸杞,勾薄芡,淋入少许鸡油,浇入盘中。

开心贴士

香蕉放进冰箱后,皮会变黑、变硬而不好吃,但若将香蕉皮剥掉,用竹筷串起,包在保鲜纸中冷冻,即可做成香蕉冰。

特色介绍

装盘美观,色泽艳丽,口味鲜美。


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