美味栗子焖肉

时间:2011-09-29 21:29

原料:

板栗300g、五花肉500g、生姜片适量。

调料:

老抽1勺、料酒2勺、醋少许、白糖1勺、盐少许、鸡精少许。 栗子焖肉

做法:

1、将栗子用刀在表皮上切上一刀,将切好的栗子放入锅内煮至七成熟。栗子焖肉

2、将煮好的栗子从锅内捞出,快速投入冷水中。用手把板栗壳沿刀口撕开,就可剥出栗肉了。

3、将五花肉放入锅中用水焯至半熟,捞出五花肉放凉。将五花肉切成块备用。栗子焖肉

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