清真菜红烧天九翅的做法(图)

时间:2008-10-20 02:46

[菜佲] 紅燒天九翅 [菜係] 清真菜譜 [主料] 幹貨 [做法] 燒 [菋型] 清淡 [成菜] 熱菜

 

用料

主料:水發魚翅350克

調料:蔥、姜、高湯、白糖、澱粉

制作步驟

1、水發天九翅入沸水焯透。

2、熱勺置火上,放入姜、蔥爆出香味,加入高湯、白糖等調味料,放入魚翅,燒制入味後勾芡,淋入明油即可。

制作關鍵

魚翅要泡發好。

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